设置

关灯

厨子有个红包群_分节阅读_106

    夏粽眼睛一眨不眨的看着油锅。嫩黄的面饼里香菜葱花翠玉一般,薄薄的一层仿佛透明一般,被夏粽随手抛锅,整个透明的饼子就飞出来,夏粽右手拿着盘子接住,稳稳当当!任何一道食材都有他极致的美味,而这里面,火的温度,油的温度,厨师所掌握的技巧……都是不可或缺的。一共摊了八张饼出来,夏粽才算做完了一道菜。
    下一道菜,山菌虾肉饺子。
    山菌极致的鲜味和虾肉充盈的鲜味混合在一起,会爆发出十分鲜美的味道。但是如果处理不好,山菌的膻和虾肉的腥就会在饺子里包裹起来,在舌头的味蕾上流淌,造成一道美食失败。
    虾子在酒水里泡过之后,在冰水里去壳去筋,保持其鲜活的同时将酒水没泡去的腥味压去!山菌入锅,用他调制的香料爆炒之后,再加入了虾糜。炒到三分熟,用擀好的面皮子,包好馅料,直接放上蒸笼。
    下一道,老鸭汤。
    他的小厨房里一年四季都会熬上一些汤水。冬日里的羊肉汤狗肉汤,喝完后全身都暖洋洋的抵御寒冷。而夏日秋日里的燥热,则有更多的选择汤色。老鸭子熬汤去火清心,十分不错。其次还有一些蔬果汤,味道都是不错的。
    老鸭汤就放在一个坩埚里,坩埚下方有个大
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>