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第四章 亲自下厨的泰妍


    1、应选择适合冲煮方法的研磨度
    2、研磨时所产生的温度要低
    3、研磨后的粉粒要均匀
    4、冲煮之前才研磨
    这四点也是林若轩做咖啡所遵守的基本原则。金泰妍虽然也懂,但时间上面掌控肯定是不如经常做咖啡的林若轩。
    林若轩爱做咖啡,林智晨爱泡茶。茶呢,林若轩虽然也会一些,但谈不上精通。可是咖啡啊,林若轩自诩精通。曾经痴迷于此的林若轩还拜托二叔让他跟着一位咖啡大师学过一段时间呢。
    所以啊,林若轩如果以后退休了,还可以开家咖啡馆。味道绝对是一绝。
    很快,林若轩就做好了两杯热腾腾的拿铁咖啡。只不过金泰妍爱喝甜一些的咖啡,林若轩就给她做了风味香草拿铁。自己则是浓拿铁,连糖也没放。
    “泰妍,牛肉要用高压锅蒸一段时间肉才会烂。先放这里,喝杯咖啡吧。”林若轩端着两杯咖啡对金泰妍说了一句之后就出去了。
    “这就来!等我弄好了这些。”金泰妍应了一句,把牛肉放进高压锅里面,然后把配菜都弄好之后,把手清洗了一下才走出厨房。
    出了厨房就看见林若轩一手拿着资料,一手端着咖啡,悠闲的品着。
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