杏黄道袍的道人，背对着他坐着。
    “金道长，听小二说你今天心情不错，捡着钱啦？”
    李梦龙把小二打发走，走到老道旁边坐下，瞧他桌上摆着的一黄一黑两碟子食物，说道：“鸡屁股、龙虱，还是这两样，您老口味真是不一般呐。”
    那老道头戴九梁巾，身着杏黄道袍，眉毛、胡须花白，五六十岁的样子，听李梦龙这么说，往嘴里倒了杯酒，打了个酒嗝道：“你知道什么，吕氏春秋考行览载，肉之美者，隽觾之翠，翠乃尾肉也，说的就是鸡屁股。这鸡屁股，既有嚼头又滑又酥，不会卡不会柴不会烂，也最入味，一口下去香味在口中炸裂，真是无上美味呀。”
    说完，金老道夹起一筷子烤鸡屁股，往嘴里一塞，闭着眼睛咀嚼起来：“妙，妙，大妙宁舍金山不舍鸡尖”一边吃还一边摇头晃脑地说着。
    李梦龙知道有些人确实是喜欢吃鸡屁股的，如画家张大千就酷爱吃鸡屁股，还发明了一道菜叫菌烧鸡尾，清人童岳荐编调基集也有鸡屁股菜谱，评价说道鸡尾：“最活聂肥，煮熟可糟、可醉，可脍。”
    不过他也听过一个笑话说，鸡屁股是喜欢屎味儿，但又不敢光明正大吃屎的最佳选择，他对鸡屁股是敬谢不敏的，说起来这和风楼的鸡屁股
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