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第四十章美食


    只有四个人,他们也没要包厢,在大堂选了一张桌子坐下,服务员热情的上来点菜。
    李梦龙拿起菜谱翻了翻,感觉只有一个字——贵,一盘青菜都要几十块,最普通的西红柿蛋汤居然要上百块,清蒸冷水鱼一百六十八元一斤,幸好他现在小有身家,不然肯定会心疼到死。
    几人点了一个清蒸冷水鱼,一盘素烧如意,一个牦牛肉火锅,一盘血肠,一道刺龙牦牛肉,还有一些牦牛肉烤串,饮料是酸奶和青稞酒,都是当地的特色美食。
    大家都知道景区附近餐馆的德行,所以点的菜多了点,就怕不够吃。
    最先上的是素烧如意和血肠。如意菜就是蕨菜,外形像一柄绿莹莹的如意,外国人比较喜欢吃,被称作“山菜之王”,素烧如意没加太多调料,只是清炒,菜色碧绿,清香扑鼻,入口爽口滑润,还算不错。
    血肠是在羊肠里灌入羊血,再加入剁碎的牦牛肉或羊肉当作馅料,放入汤锅中煮至八成熟,出锅切成小段,血肠不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩,不腻不柴。
    最精彩的菜色要属清蒸冷水鱼和牦牛肉火锅,清蒸冷水鱼选用的是九寨沟野生冷水鱼,用蒸鱼豉油清蒸,保留了鱼的本味和鲜味,鱼肉肉质细腻,入口清甜,对得起
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