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114.第114章 奶茶

制出奶油等东西来。打定主意之后,楚双双决定下午开始试制奶茶。
    楚双双知道在自家爹爹的房里藏着一小罐正山小种。这正山小种可是红茶的鼻祖,所以楚双双也只能用它来制作红茶了。至于这牛奶,刚开始的时候挤得并不顺利,不过后来慢慢的和花花配合默契了,看着面前青翠欲滴的青草的份,花花还是老老实实的让楚双双挤奶了。
    奶也有了,茶也有了,楚双双开始准备做奶茶了。
    首先,楚双双现在锅里放了一些冷水,开始慢慢煮。在加热的过程当,放入了适量的红茶。过了大概一两分钟的时候,茶叶开始展开并向浮起。楚双双心知火候差不多了,等到确认茶叶完全展开后,楚双双开始往锅里加冷牛奶。随后继续加热,直至将要沸腾前将柴火抽了出来,断掉了火。需要注意的是,煮茶过程不要用勺子搅动。因为茶叶的纤维遭到破坏,容易出现苦涩的口感。
    这个过程其实最重要的是各种材料的重,但是这个楚双双目前并不能很好地搭配出一个方子来,只能根据大致的口感来慢慢摸索着。这第一锅奶茶算是试制成功了,从锅内取了出来,过滤掉茶叶茶沫,留下的是颜色微微发暗的奶茶了。楚双双先尝了一口,虽然味道有些差强人意,但是总算是有些后世奶
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