怎样，这都是个方法，总无头苍蝇乱转要好的多了。
    其实在明末清初，散家张岱《陶庵梦忆》里有一篇《乳酪》，也介绍自己享受牛奶制的心得体会。据《乳酪》所言，张岱府养有一头奶牛，每天晚挤奶，然后把新鲜牛奶盛放在盆内，静置一夜。第二天早，“乳花簇起尺许”，盆内牛奶的表面会出现厚厚一层“乳花”，张岱的习惯是将这一层精华捞出，加工成各种可口奶食。据楚双双猜测，这是最初步的奶油，更具体的说是稀奶油，专业一点的叫法则为“乳脂肪”。
    所以吧，自己养头奶牛的事儿似乎应该提日程了吧！楚双双暗暗思索着。
    “娘，咱们家养头奶牛吧？”想到这里，楚双双找了个机会一本正经的对林萱儿说道。
    “养奶牛？咋呼啦吧的要养奶牛？”听了楚双双的话，林萱儿感到很讶异。“呼啦吧”是白家庄当地的方言，意思是“忽然间”的意思。
    “嘿嘿，娘，我有个新的想法，咱家以后要是真的开了铺子，这可是咱家铺子里的镇店之宝。”楚双双神神秘秘的说道。
    “开铺子？”林萱儿似乎又被惊到了，“难道你和柳掌柜说的都是真的？你真打算要开店？”
    “娘，我可不想给九味斋打一辈子的工。”楚
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