由于江州市特殊的气候条件，‘’椒采摘上市期要比全国其它‘’椒品种提前1520天，这就使得咱们市的‘’椒有抢先占领市场的优势。
    在江州市十二五农业和农村重点经济发展中，已经把市内多个区县种植‘’椒作为优质香料产业带重点规划建设，并确定为江州市农业产业化百万亩天然香料重点工程项目，着力把‘’椒产业培育成江州市特农业一大支柱产业。这又说明‘’椒的产业化发展在政策上已经没有阻力，且与市委对农业项目的战略发展规划保持了一致。
    再来看一下‘’椒的经济价值，一般平均年亩产160斤左右，按收购价40元一斤计算，每亩年收入在6400元以上，是其它经济作物难以企及的效益水平。
    第二个值得我们下力气去重点关注的，是市场的情况。‘’椒在我国种植面积和产量均居世界首位。国内除东北、内‘蒙’古等少数地区外，全国大部分省、市、区县均有栽培。我国目前已有1000万亩‘’椒种植面积，年产干‘’椒80万吨。随着我国农业产业结构调整，‘’椒出口量也逐年增加，‘’椒种植面积迅猛扩大，预计近三年内‘’椒栽种面积还将增加300万亩。近10年，江州市在渝津区就发展到了35万亩‘’椒规模。江
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