裕这才缓缓开始说起自己项目的情况。
    “十五年的合同，做什么项目？”高亢有些担心。
    “餐饮和娱乐。”
    “娱乐？什么娱乐？”
    “就是唱唱卡拉ok的量贩式歌城，可以和餐饮项目形成互补。”
    “那投资可不是一笔小数目，加上装修设备器皿各种各样杂七杂八的物件，你算过没有，这是多大一笔投入？什么时候收得回投资？万一赔了怎么办？还有，你一个女人家，这里有了一间酒店还不够你忙的，到时你的精力忙得过来吗？”高亢心疼着老板娘，这些账算算都头痛。
    段筱裕眼睛看着远方，眼神中透着一丝坚毅。看样子她是早就对此进行过多次的成本核算，并对结果胸有成足。
    “餐饮是我的根基，我不能丢开。但餐饮的毛利率正逐年下降，经营成本也越来越高。每天都要按接待的体量去采购新鲜的食材，可只要当天没有销售出去的，基本上第二天全都不能使用，极容易因食材损耗造成成本飙升。而餐饮后厨的能耗消耗也相当可观，燃油，燃气都是必不可少的大项。部分设备的耗电，制冷必须保持24小时持续作业。再把房租人工和设备的折旧摊进去，餐饮的利润空间被压缩得大不如前。”
    “那
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