沈艳秋心中又是欢喜又是羞涩，嗔道：“你这人也不知是不是嘴上抹了蜜糖，就知道说好听的话儿”说完，玉手轻轻一抄，打开了手中酒坛的封盖，顿时酒香四溢，饶是杨峥两世为人也不禁为这酒香所迷倒。用力吸了几口道：“这是什么酒啊，怎么这么香啊”
    沈艳秋尚未答话，一旁的小月道：“这是姐姐自制的糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，放了好几年呢，姐姐一直舍不得喝，若不是你来了，只怕还要放上几年呢，这米酒用糯米蒸熟加酒药子酿成，不仅味道好，还有补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。对你伤口有好处，一会儿可要多喝几杯“
    古代甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，
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