第十八章 玫瑰花
冲香蘋投去赞赏的眼神,“香蘋的茶艺越发好了。”
香蘋感激的朝徐氏福身,“当不得大太太赞,奴婢这不过是微末技艺,论茶艺,整个东京城怕是没几人比得过大太太您。奴婢今日泡的这玫瑰香茶,其实是多亏了大姑娘昨日提点了奴婢几句。”
心腹丫鬟得了夸,苏夫人面上也高兴,接过丫鬟递上的茶盏,沾唇抿了些,轻赞道:“清香甘甜,芳香四溢,似是加了蜜糖进去?”
香蘋忙回:“正是。昨日奴婢不得其法,恐浪费了这上好的玫瑰香茶,便特意去了南欐院想请教大太太。结果大太太恰巧去了前院,幸好有大姑娘指点奴婢几句,这才知晓,这玫瑰香茶须得用山泉水冲泡,且水开之后得晾一晾,洗茶也得拿捏好分寸,水一倒进壶里就得赶紧滤掉,否则便损了这茶香味儿。
香茶沏好了,添些蜜糖一来去其涩味,二来可令容貌红润光泽。只是,蜜糖虽滋补,却不能用沸水冲泡,否则便失了效用。因此,奴婢没有将蜜糖加到茶壶里,而是添在空茶杯中,待要喝时,将壶里的香茶水倒进茶杯,便能喝到蜜糖味的玫瑰香茶了。”
周氏听得啧啧称奇,“沏个香茶,怎的讲究这样多,喝了这玫瑰香茶当真气色红润?”
苏玉婵微微一笑,下
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