给长辈买礼物，尤其是上级领导或者师生之间是最头疼的。
    你比如说买点水果吧，刘教授家里水果一年四季就没断过，有点生活经验的人都知道菜市场里最混账的就是卖水果的，苏晓晴这样的压根就不回挑，只懂找样子好看的买；不见得好吃不说，还不经放，老两口每天能吃几个果子啊，扔掉吧这又是学生的一番心意，结果就是钱花了，心意还没尽到。
    其它的买牛奶啊、饮料啊什么的都是差不多类似的状况，就在苏晓晴犹犹豫豫不知道该怎么办的时候，旁边一个着急收摊回家的小贩碰倒了三轮车上的框子，金潺潺、圆滚滚的土豆一下滚得满地都是。苏晓晴上前帮忙拾起土豆的同时心里知道该怎么做了。
    可能熟悉陕北的人都知道苏晓晴准备做什么了，没错就是——洋芋擦擦。它是陕北汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄，泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。
    而且这个东西还很好做，苏晓晴从小学习做饭，手艺还是过得去的。西安附近的做法讲究土豆擦成丝之后打进去鸡蛋，然后分次加入面粉、盐、鸡精、花椒粉等调料用手抓匀；进锅隔水蒸几分钟后等晾凉了最
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