巧、只有一寸见方的小方，再用切成细丝的菜叶一个个分别扎紧。
    看起来十分繁琐费事的工序，从搅打肉馅到将所有的小方包好，姜荧居然连一盏茶的时间都没用上。
    围观的人只感觉她的双手如穿花蝴蝶般上下翩飞了几下，一只小方便包好了。
    将包好的菜叶小方在盘子中摆好另起炉灶大火蒸上，姜荧便开始着手处理放在一边的另一份菜心。
    将那小巧玲珑的菜心切成一尾游鱼的形状之后姜荧取了一只竹签，在菜心的白色菜帮的位置刷刷刷刷的就扎了起来。
    仿佛手中的菜心其实是个巫蛊小人一般……
    扎了半天，确信已经将四面都扎得通透了之后，姜荧这才将这只菜心游鱼小心翼翼的放进笊篱里摆好又放进瓦煲里汆烫，待菜心整个变得柔软了之后才捞出来盛放在一只洁白的大瓷碗中。
    然后舀出高汤，慢慢的浇上去。
    被汆烫过的菜心柔软的程度刚刚好，不过分软烂也没有原先那股韧劲儿，被高汤冲击下的菜叶微微摆动，当真像是一尾翠色的游鱼在金黄的汤汁中游动。
    另一边蒸屉上的小方火候也差不多了，姜荧将笼屉整只拿下，抄起一边的炒勺起了大火便用高汤勾了一锅底薄薄的芡汁，掀
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>