第406章 胜过特级厨师
杨集忠解释自己的疑惑道:“我记得王先生单独煸炒辣椒的时候,将辣椒表皮煸炒到了皱卷的地步,但你们现在看看。”
罗伟瑞和格森于是看过去,发现切碎的辣椒,表皮很圆润,压根就没有起皱的痕迹。
“这辣椒表皮难道还有十足的弹性,大火煸炒也不容易变形么?”格森完全凌乱了。
他虽然没当过厨师,但也下过厨,自然知道辣椒被煸炒过后,表皮起皱,留下的痕迹就不可能复原。
“食材。”王伦见他们疑惑这个,开口道。
三人这才想起来,辣椒也好,四季豆也好,王伦用的,都是带过来的顶级食材,也许,这样的顶级食材,确实不一般?
罗伟瑞见此一幕,有些不安起来,这怎么看着好像王伦要翻盘一样?
“菜快凉了,可以尝了。”王伦说道。
比拼分胜负的关键,是菜的味道强弱。
菜的外表,或者说卖相,虽然肯定影响食客的食欲,但现在两道菜的卖相并没有差太多,双方比拼之前就说了,谁做的菜味道更好,那一方就赢了。
“我就不尝了,由杨经理一个人尝了后告诉结果就行。”
罗伟瑞淡淡地说道,显然并没有将王伦做的菜放在眼里。
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