块头高壮的男人彷如熟客，抢在当事人开口前就高声回答—是白当家，茶楼老闆。
    甚至热心的替第一次来到的宾客介绍茶楼的成立歷史。
    郁清辞过滤掉自己听不懂的词汇，从中对涅凰楼也有了初步的认知。
    涅凰楼，贩卖中式菜餚为主，其中以薑汁人蔘大骨汤、橙汁红果丹心、紫气东来桂花酥三道菜餚远近驰名。菜单上的菜餚皆为平常的家常菜，但其中几道耗时又耗力，因此大多数的家庭主妇也不愿意製作，他们就会在特殊时节带上家人来到馆子用餐，一来二去下，茶楼的秘製酱料也因此出圈。不少人为尝上一口，千里迢迢而来。
    白鷺朝几人点了点头，拉着女孩走入茶楼内。郁清辞很快就注意到当白鷺抬脚踏进门槛的当下，忙碌的店员们不约而同露出开心的笑容，高声招喊「白老闆」，不难看出白鷺在茶楼德高望重。
    白鷺指了指柜檯的老嫗:「这是云姨」
    「芳姨」、「洛奶奶」「琪奶奶」...
    郁清辞循序叫了人，也发现整栋茶楼中，除了来到茶楼用食的客人外，几乎所有员工都是女性。
    白鷺:「发现了什么？」
    郁清辞:「都是女生」
    「有两个男生」白鷺俏皮地伸
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